マクドナルドのビッグマックが激ウマになる方法

2022年2月18日 7時0分

マクドナルドは頻繁に新しいメニューを発表していますよね。シーズンによって販売する『月見バーガー』シリーズは秋の名物ともいえる存在ですし、この記事の執筆時には『N.Y.バーガーズ』と称してニューヨーク的なハンバーガーを期間限定で販売しています。実際に食べてみましたがおいしかったです。

そんなマクドナルドですが、その人気の秘密は、やっぱり定番メニューのビッグマックでしょう。他のハンバーガーにはない、ビッグマックソースを使用。爽やかな酸味と、強いコク、そしてビーフパティの旨味がたまらなくヤミツキになります。マックフライポテトとコーラがあれば、完璧ともいえるご馳走セットになります。

もし、あなたがビッグマックが好きなのであれば、ちょっとした裏技で、ビッグマックをより楽しめるテイストに昇華できるかもしれません。その方法は、メニューに載っていませんし、公式サイトにも掲載されていません。そう、知る人だけが得をする、まさに裏技、ウルテク(ウルトラテクニック)、禁断の秘技なのです。

それはどんな方法なのか？ビッグマックをオーダーする際に「ビッグマックひとつ。ビッグマックソース多めで」と店員さんに伝えるだけ。「多めで」ではなく「大盛りで」「たくさん入れて」でもOKです。「マシマシで」は通じないかもしれません。

とにかく、ビッグマックソースをたくさん入れてくれるようにお願いするだけです。筆者は「ビッグマックを機激ウマにする方法」のひとつとして、ビッグマックをオーダーするときは必ず、この方法をとっています。

ビッグマック好きならば既にご存知だと思いますが、ビッグマックのおいしさは、ビッグマックソースのおいしさなのです。ビッグマックソースが多くなれば、そのぶん、濃いテイストが楽しめます。

単なる酸味ではないのです。ビッグマックソースの酸味は、ジワーッと長時間、尾を引く酸味なのです。酸味は旨味。それが濃い。たまりません。

あくまで筆者個人の感想ですが、ビッグマックソースはビーフパティやバンズとすこぶる相性が良くて、濃ければ濃いほど、食材の旨味を増幅させると思っています。つまり、ビッグマックソースの量はビッグマック自体のおいしさに大きく影響すると思うのです。

もし、マクドナルドに行く機会があったなら、試しに「ビッグマックソース多めで」と言ってみてはいかがでしょうか。ちなみに、お店が忙しそうなときは、店員さんに手間をかけさせてしまうと思い、言わないようにしています。

(執筆者: クドウ@食べ歩き)

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