家族みんなが大好きな鶏肉料理。今回は、コチュジャンなしでおいしくつくれるタッカルビ風レシピを、山本ゆりさんに教えてもらいました。

焼き肉のタレとみそが決め手のタッカルビ風

コチュジャンがなくても本格的な味わいに。ピザ用のチーズをのせてもおいしいですよ。

●タッカルビ風

【材料（4人分）】

鶏モモ肉　2枚
A［焼き肉のタレ（市販品）　大さじ3　みそ　大さじ2　砂糖　小さじ2　豆板醤　小さじ1］
キャベツ　1／2個
タマネギ　1／2個
ゴマ油　大さじ1
白菜キムチ　200g

【つくり方】

（1）　鶏肉はひと口大に切る。ポリ袋に入れてを加えてもみ込み、5分おく。キャベツはざく切り、タマネギは7mm幅のくし形に切る。

 

（2）　フライパンにゴマ油を中火で熱し、のキャベツ、タマネギを炒める。しんなりしたら、キムチ、の鶏肉を下味ごと加えて広げのせ、フタをして8分蒸し焼きにする。

［1人分348kcal］