大量消費もできる！「長ネギ」の新しい食べ方
「長ネギ」が主役☆美味しいレシピ5選
鍋物や薬味など、脇役イメージの「長ネギ」ですが、それだけではもったいない！その旨味を活かしてメインのおかずを作ってみませんか!?
じっくり焼くだけで美味しい！
一番簡単でおいしい長ねぎの食べ方
by あきたびじょん
焼くだけ!
ねぎが甘〜い(#^^#)1本ペロリ
おつまみにも最適です
ねぎ消費にぜひお試しください
みんな大好き☆カレーバター味
長ネギ大量消費★お弁当◎カレーバター炒め
長ネギをバターとカレー粉でみんなが大好きな味に仕上げます！冷たくなっても美味。お弁当にも◎冬に食べたい一品です！
にんにくも◎ペペロンチーノ
長ネギとベーコンのペペロンチーノ
by matsuみゆ
冬の旬の長ネギを、いつもと変わった食べ方でどうぞ。
味噌味のスペイン風オムレツ
葱じゃがオムレツ☆スペイン風・味噌味
by ヨコ爺
大量の長葱（ねぎ）とじゃがいもを入れたオリーブオイル仕立てのスペイン風オムレツを味噌で味付け。懐かしくて新しい美味しさ。
もちもちのネギ焼き
長ネギ大量消費！もちもちネギ焼き
by スリルチェーン初春子
ネギがたくさん余ったら絶対これをやります！
とても美味しいお酒のつまみになります！
ごはんのおかずとしてでもOK
このレシピのために長ネギを買いたい！！
いかがでしたでしょうか？長ネギがどれも主役になるレシピばかり！じっくり加熱することで甘味や旨味が増し、余計な調味をしなくてもとっても美味しくなります。カレー味やにんにくを効かせたペペロンチーノなら、長ネギがあまり得意でないお子さんでも挑戦しやすくなりますね！スペイン風オムレツやネギ焼きは、たっぷり入れて長ネギを堪能したいところ。冷蔵庫に余りがちな長ネギですが、旬の美味しいこの時期にたくさん作ってみてはいかがでしょうか。
執筆：早藤千紘
管理栄養士、食学士、野菜ソムリエ。 大手企業の社員食堂栄養士、有名クッキングスクールの講師、食学士としてセミナー講師などを経験。現在は自身の子育てをメインに、管理栄養士の資格を活かして、食事と健康・美容の大切な繋がりや、子どもへの食育の大切さを多くの方に知っていただけるよう活動中。
