究極の贅沢あんこバター。紀ノ国屋のオリジナル商品でおうちパンを格上げ

2021年4月20日 18時20分

紀ノ国屋で見つけた、上質なあんこバター

みんな大好き「あんこ×バター」の組み合わせ。その2つをあらかじめブレンドしたあんこバタースプレッドは、数々のブランドから発売されていますよね。

紀ノ国屋でも上質な「あんこバター」手に入ると聞き、さっそく購入してきました。ほかのショップよりも少しお値段がお高めですが……、老舗スーパーマーケットならではの理由があるに違いありません！

北海道産の小豆を使用「あんこバター」

「あんこバター」は、北海道産の小豆とバターを合わせたスプレッド。紀ノ国屋ブランドの証 “KINOKUNIYA” のロゴが印象的なシンプルデザインのガラスボトル入りで、ゴールドのフタの色合いにはどこかゴージャスな雰囲気が漂います。

お値段は754円（税込）とあんこのわりにはお高めですが、内容量は140gと少なめ。これがかえって、期待を高めてくれるんですよね。食べてみるのが楽しみになってきました！

シンプルな原材料に安心

使われている素材は、バターと北海道産の小豆のほかは、国内製造の砂糖、水あめ、食塩のみ。よけいなものが加えられていないところがいいですね。

気になるカロリーは、100gあたり271kcal。たっぷり使えば使うほどカロリーが蓄積しますが、あんバターを楽しく味わうためにはしょうがないですよね♪

食パンに塗って実食！バターのコクと塩気があとを引く

ボトルのフタを開けると、バターのいい風味！あずきの甘い香りもしてきましたよ。まずは食パンを焼かずに、そのままあんこバターをオン。質感がとてもやわらかいので、ソフトなパンにも簡単に塗り広げられますね。

あずきの粒が若干残りつつもしっとりとしていて、全体として緩めのこしあんのような食感。甘さが控えめなところにバターのコクとほどよい塩気が加わり、食べたあとでもその味わいが残ってやめられない！

ちょっとだけ味見するはずが本格的な食事になり、結局たっぷり塗って食パン1枚を平らげてしまいました。

組み合わせ技でさらにおいしく！アレンジレシピ3選

マーマレード×あんこバター

あんこバターは、フルーツジャムとの相性もぴったり！お馴染みマーマレードジャムも、よく合うんです。こっくりとしたあんこバターに柑橘系フルーツの酸味が加わって、さわやかな味わいを楽しめますよ。

こんがりと焼いたトーストと合わせるのがおすすめです。

クリームチーズ×あんこバター

温めたクロワッサンに切り込みを入れ、あんこバターとクリームチーズを挟んだサンドイッチを作ってみました。あんこは発酵食品との相性がよく、なかでもクセの少ないクリームチーズと合わせるともう……。

さらにバターをたっぷり使ったクロワッサンと一緒に食べると、追いバター感覚でコクがアップします！

バナナ×あんこバター

あんこバターとバナナの組み合わせも、もちろん間違いのないおいしさ。軽く焼いたバゲットにのせるのがおすすめ。コーヒーともよく合い、大人でもスイーツ感覚で楽しめますよ♪

購入は店舗かオンラインストアで

紀ノ国屋で買う価値あり！贅沢感が桁違い

実は、いろいろなショップのあんバタースプレッドを味わったことのある筆者。今回初めて紀ノ国屋オリジナル「あんこバター」を実食してみて、ほかにはないスペシャルな香りとコクを体験することができました。

特にフタを開けた瞬間のバターの風味がたまらない！おうちごはんを楽しむアイテムとして、試してみてはいかがでしょうか。