「寿司トおでん にのや」が東京にオープン。さまざまな巻き寿司と日本酒が楽しめる
東京・有楽町に寿司酒場「寿司トおでん にのや」がオープン
2021年4月12日（月）、東京・有楽町に、日本酒とあて巻き寿司をリーズナブルに楽しむことができる寿司酒場「寿司トおでん にのや」がオープンしました。
できたての料理とお酒のマリアージュが楽しめる
店内には立ち飲みカウンター席と、少人数向けのテーブル席があり、利用人数や用途によって使い分けが可能です。料理はひとりずつ小分けのメニューが豊富のほか、ドリンクは和食と相性が良い日本酒にフォーカス。全国から取り寄せた、さまざまな銘柄が日替わりで提供されます。
唎酒師（ききさけし）の資格を持った店員さんもいるので、料理に合う日本酒も教えてくれます。
「寿司トおでん にのや」のメニュー一例
あて巻き寿司各種
バラエティ豊かな、お酒のあて（肴）になる巻き寿司。名物の「にのや巻き」は、おしゃれな小鉢に生雲丹やいくら、蟹身などが贅沢にのった寿司飯が入っています。自分で卵黄醤油漬けと混ぜ、手巻きにして食べるユニークな逸品。
その場でできたての手巻きすしを味わうことができ、自分で仕上げる楽しさも感じられますよ。
焼きあご出汁のおでん
あごだしの原料のトビウオは、スッキリとした上品な味のお出汁が取れます。焼くことで旨みが凝縮され、香ばしい香りもまとった深みのあるお出汁になるので、1年中楽しめますよ。毎日手作りしているがんもや、しんじょう、つくねがお店のおすすめ！
お造り5種盛り合わせ
長年付き合いのある市場から仕入れる、希少なものや質の良い鮮魚。ハイクオリティでありながら、リーズナブルな価格で新鮮なお造りが楽しめます。
日本酒各種
寿司や和食に合う日本酒を豊富にラインアップ。半合で提供されるので、リーズナブルな価格で注文することができ、ひとりでも気軽に日本酒が楽しめます。また、数種類の日本酒を一度に楽しむことも可能ですよ。
日本酒は、ラベルデザインもこだわっているものが多く、味覚だけでなく視覚でも日本酒を楽しめます。
オープン記念！OPENチラシを持参であて巻き「鮪スペシャル」を1貫プレゼント
オープン記念として、来店の際「寿司トおでん にのや」のOPENチラシを持参の方に、あて巻き “鮪スペシャル” が1貫プレゼントされますよ。
仕事終わりにこだわりの巻き寿司とお酒を♪
新鮮な魚を使用した巻き寿司やお造り、おでんなどの料理と全国から取り寄せた日本酒が楽しめます。ひとりでも気軽に立ち寄れるお店なので、仕事終わりの一杯にいかがでしょうか。
店舗概要
店舗名：寿司トおでん にのや
電話番号：03-6812-2505
最寄駅：東京駅 京葉線出口2すぐ JR山手線高架下／JR有楽町駅 京橋口 徒歩3分
郵便番号：100-0005
住所：東京都千代田区丸の内3-7-3
市区町村：千代田区
町域：丸の内3-7-3
営業時間：ランチ11:30~14:00（LO13:45）／ディナー18:00~23:30（LO 23:00）※時短要請に従い当面の間~21:00までの営業
定休日：不定休日あり（年末年始など）
