10分で完成！ネギのすき焼き丼【OL仕事めし】
甘辛味でご飯が進む！「ネギのすき焼き丼」
こんにちは！もあいかすみです！
今週の【OL仕事めし】は、ネギのすき焼き丼です。甘辛味でごはんが進み、ガッツリ食べたいときにおすすめです。
白ネギの甘みが牛肉を引き立て、包丁いらずではさみとフライパンがあれば10分で完成。洗いものも少なく後片付けも超ラクチン。ぜひ試してみてください♪
材料（2人分）
・牛肉……300g
・白ネギ……1本
・ごはん……茶椀2杯分
・卵……2個
A 酒……大さじ3杯
A 砂糖……大さじ2杯
A 醤油……大さじ2杯
・サラダ油……適量
作り方（調理時間：10分）
ネギは、キッチンハサミで斜め切りにします。
フライパンにサラダ油を中火で熱して牛肉を焼き、軽く焼き色がついたらネギを加えて炒めます。
お肉にまだ赤色が残るくらいで A を加え、完全に火を通します。
丼にごはんを盛りつけ、炒めた牛肉、ネギを入れて上から卵黄をのせます。
忙しい人におすすめ
