コストコで販売されている『ファラフェルサラダ』はご存知でしょうか。

「ファラフェル」は中東発祥のひよこ豆コロッケで、スパイスが効いてうまみ十分。甘酸っぱいラペと一緒に、ゴマペーストをかけていただきます。肉類が使われていないサラダですが、食べごたえがあってお腹が満たされますよ。

コストコ｜ファラフェルサラダ｜1,180円

こちらがコストコのデリ・惣菜コーナーで販売されている『ファラフェルサラダ（FALAFEL SALAD）』（品番：96473）。1パックに650g入って、お値段は1,180円（税込）です。

「ファラフェル（FALAFEL）」というのは、中東発祥の豆のコロッケなんだとか。本品では潰した大豆とひよこ豆を丸めて油で揚げてあります。そのほかの具材はレタス、キャロットラペ、紫野菜のラペ（紫キャベツとビーツ）、フムス（中東のひよこ豆ペースト）。タヒーニ（中東のねりごまペースト）をかけていただきます。使われているものは、すべて植物性なんですね。

スパイスが効いてうまみ十分、食べごたえもある

豆のコロッケ・ファラフェルは、ホロホロとした食感。スパイスが効いてうまみを感じられ、2個、3個とついつい手が伸びるおいしさがありますね〜。キャロットラペと紫野菜のラペは、甘酸っぱいさわやかな味わいで、アクセントとしてよい仕事をしてくれます。そのままでも十分イケますが、味変を楽しみたいなら、タヒーニ（ごまのコクがあり、やさしい甘さ）をかけましょう。フムスも加えて、全部をよく混ぜ合わせてパクつくのがおすすめです。

『ファラフェルサラダ』は、具材は植物性のものばかりですが、風味は多彩で食べごたえもあり、お腹にたまるので、満足感をしっかり得られますよ。

カロリーは？

『ファラフェルサラダ』のカロリーは100gあたり141kcal（脂質 7g、炭水化物 15g）。つまり全体（650g）では、総計917kcalという計算になりますね。家族4人でいただく場合は、1人あたりの分量は約163g（カロリー 229kcal）です。お召し上がりの際の目安にしてください。