サプリや健康食品の素材、５年で１５％成長

　富士経済（東京都中央区、清口正夫社長、０３・３６６４・５８１１）は、サプリメントや健康食品などの原料に使われる生物由来成分・素材５０品目の市場が、２０２２年に１７年見込み比１５・０％増の２５７２億円になるとの予測をまとめた。機能別では、運動器や脳についての成分が伸びる。スポーツや抗疲労・滋養強壮関連の成分も堅調に推移する。

　２２年に運動器関連は同９・５％増の６８３億円となる。ヒアルロン酸やコンドロイチン、コラーゲンなどがけん引する。脳機能は同２２・７％増の３０３億円。ドコサヘキサエン酸（ＤＨＡ）やエイコサペンタエン酸（ＥＰＡ）が伸びる。

　スポーツ関連は、同１８・４％増の１４８億円。抗疲労・滋養強壮は同２２・５％増の２９９億円と見込む。消費者が疲労を改善する意識を高めていることや、２０年の東京五輪・パラリンピック開催が追い風になる。アミノ酸の一種であるＢＣＡＡやＬ―アルギニンなどが伸長する。

　生物由来成分・素材５０品目の市場は、１３年には１７９３億円だった。富士経済は機能性素材の需要がサプリ向けだけでなく、徐々に一般加工食品へ広がったことが市場拡大に寄与したとみている。今後もこうした傾向は続く見通しという。