食中毒を防ぐ弁当のメニューや調理方法 チャーハンにも落とし穴

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 食中毒を防ぐ弁当のメニューや調理方法について解説している
  • 鶏肉なら、完全加熱できるメニューが作れるため、胸肉よりもも肉がよい
  • チャーハンは、再加熱しても不十分なことがあるので注意が必要だという

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