『食の安全』に関するニュース記事一覧。トピックスで扱われた注目ニュースを掲載しています。
東京五輪の際、イタリアの選手団は食材を持参することを考えているという
冷凍カツには、一度解けた形跡のあるものも含まれていたという
産廃業者の会長が従業員にウソの報告をするよう指示していたと分かった
カツを買った「みのりフーズ」で、廃棄品とみられる大量の食品が見つかった
転売したみのりフーズは、肉類の売買に必要な許可を受けていなかったという
専門家は「ココイチのケースは氷山の一角の可能性が大いにある」と指摘する
回収対象は、同県内のほか大阪など6府県に出荷された計約500kg分
ペヤングは異物の混入した可能性が高いと判断すると、すぐに生産中止を決断
「儲かる農業を見せないと、後継者に継がせることが難しくなる」という意見
クローン動物は食用に適しているか検証されておらず、懐疑的であると専門家
ポリバケツ入りの不明の赤い液体に、期限切れの変質肉が浸されていたという
成長促進のためにキングサーモンの遺伝子を組み込んだもの
「2016.4.19」と表示するべきところを、誤って「2106.4.19」と印字した
特売の卵は、年寄りの鶏の卵であるなど、安いなりの理由があるという
食肉に残留する成長ホルモンの影響で、がんができたという報告はないという
食欲を刺激し、もっと食べたいという欲求が出てしまうと筆者
大豆たんぱくは食べても問題ないため、過剰反応だと筆者は指摘している
早くから健康志向に取り組んできたことが、功を奏したと専門家は指摘した
肉などに含まれている脂質のため、摂取すること自体には問題がないと専門家
さまざまな食品添加物が混合し、消費者の健康には配慮がされていないと筆者