お洒落に見せる盛り付けポイント

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 料理をお洒落に見せるための盛りつけ方のポイントを紹介している
  • お皿の3割以上を余白にする、赤や黄色など暖色系の野菜を意識して盛り込む
  • 素材を三角形に配色する、鰹節や針しょうがなどのワンポイントを飾るなど

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