「今までの炊き方は古い？」 お米の炊き方もアップデートが必要 食欲の秋、新米がおいしい季節がやってきました！農家さんや炊飯器を販売しているメーカーのおかげで、今やどんなお米でもおいしく食べられる時代です。水を入れてガシガシ研ぐ…それ、実はお米を傷つけているかもしれません。最近の精米技術は進化しているため、炊き方もアップデートが必要なんです。