1971年にワシントン州シアトルに1号店がオープンし、1987年にハワード・シュルツ氏が買収して以降、アメリカ国内のみならず世界中に店舗を拡大してきた「スターバックスコーヒー」。日本では北米以外での初の店舗として1996年に東京・銀座に第1号店がオープンし、現在では国内に1500店以上が展開されています。競争の激しい飲食サービス業界の中で、スターバックスが今も多くの人を惹きつける秘密はどこにあるのでしょうか。そ