物価高騰で窮地…お好み焼き屋が「キャベツの代用品」で起死回生

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • とあるお好み焼き屋は原材料価格高騰により経営が悪化していた
  • キャベツの代わりに白菜を使うなど、徹底的なコストカットを実施
  • 好評を博してSNSで拡散され、従来の2倍以上の売り上げを記録したという

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