鳥羽 周作監修「トバいキーマカレーパン」2025年4月8日 全国発売株式会社こむぎのが展開する【小麦の奴隷】は、ホリエモンこと堀江 貴文氏が主宰するオンラインサロンHIU(堀江貴文イノベーション大学校)から生まれた「地方活性型エンタメパン屋」だ。同社は2025年1月より、ミシュランガイド東京2020から6年連続で掲載されている「sio」のオーナーシェフ・鳥羽 周作氏とコラボレーションを展開し、第1弾「sioミルクフランス」に続