寒の時期に瀬戸内海で採取したひじき。そのひじきをその日のうちに鉄窯と薪木によってじっくりと時間をかけて炊き上げた『瀬戸内海産 寒ひじき』。水戻しも簡単でシャキシャキ食感、栄養も豊富な寒ひじきのおいしい旨みを日々の食生活に。 ■浜炊き寒ひじきのおいしさ純正食品マルシマ（広島県）は、醤油の製造卸からスタートした企業。現在では、オーガニックを広げることでSDGs（持続可能な開発目標）に貢献すること