ローフードやスーパーフードの資格をもつ、モデルのAYUMIさんが、日々の食事や健康につながること、大好きなアウトドア、家族や友達と過ごす大切な時間など、暮らしにまつわることをつづります。今回は、米粉でできる「ニンジンのマフィン」のつくり方を教えてもらいました。米粉でつくる甘さ控えめ「ニンジンマフィン」ボウルひとつで気軽につくれるマフィン。今回はおやつとしてではなく、米粉のパンを焼く感じで、甘くないニン