「ボロネーゼパスタ」と「ミートソースパスタ」。この二つ、見た目は似ていますが、実は全く別の食べ物なのです。今回はボロネーゼとミートソースの違いをお勉強！ボロネーゼとは？ボロネーゼは、粗ひき肉やパンチェッタ（イタリア料理に使う塩漬けした豚バラ肉）、トマト、野菜、ワインなどを一緒に煮込んだソースです。肉がメインのソースなので、パッと見は茶色いです。本場では「タリアテッレ」と呼ばれる、きしめんのような幅