春が香るチキン南蛮ESSE-online

笠原将弘さんの「チキン南蛮」。旬の野菜を使って今だけの特別な味わいに

by ライブドアニュース編集部

この要約はライブドア社が開発したAIにより自動生成されたものです。実験的な機能のため、記事本文と併せてご確認ください。

ざっくり言うと

  • 賛否両論の「春が香るチキン南蛮」のレシピを、主菜から紹介している
  • フキノトウと鶏肉を混ぜ合わせ、170°Cに熱した揚げ油で揚げて完成
  • ジャガイモのポタージュは、みりんの甘味がかくし味になっている
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