豚肉や魚介、チーズやお餅など、なにを入れてもおいしい「お好み焼き」。わが家でも大活躍の定番メニューです。でも、作りすぎてちょっと家族からはやや飽きられつつあり…（泣）。そんなとき、埼玉県の農家に「大根のお好み焼き」を教わりました。なんと、キャベツも卵も水も不要！大根と小麦粉でもちもち食感の生地を作っちゃうんですって。キャベツも卵も入れないって、ちょっと不安ですが、今旬の大根を使うってと