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流行りに乗って「二郎系ラーメン」屋を開業 店主の末路

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • ラーメン店主が著書で、「二郎系ラーメン店」の増加に関してつづった
  • 競争の少ない市場を開拓しても、すぐに激しい競争状態になる可能性が
  • 勝ち続けるにはデータを分析し、適切な手を打ち続ける必要があるとした
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