管理栄養士のともゆみです。今が旬のカリフラワー。実は生でも食べられることをご存じでしょうか？コリコリしてとってもおいしいんです。茹でた時の甘みとホクホク感もいいですが、生で食べたことのない方は一度試してみてほしいです。全農広報部公式Xから、生のカリフラワーをマヨネーズで和えたものを紹介していましたよ。この食感がたまらないんですよね～。 【志麻さんレシピ】ホワイトソー