スープレシピは数多くありますが、筆者がほぼ作らないのがオニオングラタンスープ。玉ねぎを長時間炒めるイメージがあり、さらにグラタンにするというひと手間を面倒に感じるのが理由。でも、人気料理系YouTuberのくまの限界食堂さんは、ほとんど炒めずに作れる「最高のオニオングラタンスープ」を紹介していました。これは魅力的！作ってみたいという気持ちが出てきました♪ 牛乳も小麦粉も不要！泡立