めんつゆは様々な料理の味付けに使える万能調味料。常備しておくと重宝しますよね。2倍濃縮、3倍濃縮と商品によって様々ですが、キッコーマンの「濃いだし本つゆ」は4倍濃縮タイプで、少量でも味が決まり、めんつゆの茶色い色が料理に付きにくいというメリットがあるんです。公式レシピにタサン志麻さん考案の「おだしキッシュ」を見つけました。濃いだし本つゆはわが家に常備している調味料なので作ってみます♪ 【志麻