寒くなってくると食べたくなるのが、濃厚系スイーツ。まったりとしたチョコレートもいいけれど、今回はこっくり濃厚なチーズケーキを紹介しよう。関西の老舗食雑誌「あまから手帖」が推すのだから、当然ただのチーズケーキではない。大阪が誇るグランメゾン『レストラン ヴァリエ』のチーズケーキだ（ちなみに、“グランメゾン”とは、フランス料理店の中で最も格式の高い業態のこと）。『レストラン ヴァリエ』があるのは、大阪・