水分がたっぷりで、やわらかい食感の「秋ナス」が出回る時季ですね。今回は、共働き料理家のぐっち夫婦に、ナスを使ったレシピを教えてもらいました。レンチンしてあえるだけ！お酒も進むナスのピリ辛あえ今回は、レンジでサッとつくれる簡単副菜です。ピリ辛味がじんわり染み込んだなすがたまらないおいしさ！時間があれば冷やして食べるのがおすすめ。ご飯もお酒もすすむ一品です。●レンジで簡単！ナスのピリ辛中華あえ【材料