ゴーヤーのレシピはゴーヤーチャンプルーしか知らない筆者。なんですが、先日とってもおいしそうな「無限ゴーヤ」の料理をリュウジさんがX（旧Twitter）で紹介していたんです。リュウジさん曰く「ゴーヤーの苦味をうまみで和らげ、普段食べない方でも絶対に満足いくうまさ」なんだって！ここまで言われたら、とっても気になるじゃん♪ということで、さっそく作ってみましたよ&#65