食楽web ●クイズです。冒頭の写真の5つの画像は、東京でも数件の店を展開している博多ラーメンのチェーン店。この中には『一蘭』や『一風堂』など超有名店も含まれています。どれがどれかわかりますか？ ぜひ当ててみてください。 “博多ラーメン”といえば、乳白色の豚骨スープに、極細のストレート麺でおなじみのとんこつラーメン。お好みで「こなおとし」、「ばりかた」など麺の硬さ