●市販の素を使わず、簡単に町中華のような絶品の「麻婆豆腐」が作れるレシピをプロの料理家が直伝！ そのコツとは？ 安くて身近な食材でご飯がすすむ一皿、「麻婆豆腐」。みなさん、市販の素を使って作っていませんか？市販品も美味しいですが、基本の中華調味料を使って作ってみれば、町中華で味わうような驚くほど美味しい一皿が仕上がります。 「味のポイントは豆腐の水分を抜き、ひき肉にしっかり味をつけること。これ