食楽web 代表的な家庭料理の一つ、「からあげ」。鶏肉のジューシーさ、プリッとした食感、さっぱりした肉の風味を昇華させる味付けで夢中になる名レシピですよね。 からあげがおいしいお店は数多ありますが、その聖地として有名なのが大分県中津市です。町には多くの専門店があり、その数なんと50軒以上なんだとか。中でも「からあげの鳥しん」はからあげグランプリ最高金賞も受賞する名店。こだわりの醤油ダレ