「梅干しについてる白いヤツ」カビの可能性も…見極める方法とはJタウンネット

「梅干しについてる白いヤツ」カビの可能性も…見極める方法とは

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 梅干しについてる白いものは「カビ」かもしれないと筆者は綴った
  • 梅干製造問屋によると、塩であればお湯に溶け、カビの場合は溶けないという
  • 梅に水が付着し、そのまま保管された場合にカビが繁殖することがあるそう
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