ネバネバ食感が特徴の7月〜9月に旬を迎えるモロヘイヤ。モロヘイヤは「王様の野菜」と呼ばれるほど栄養価が高く健康食ブームで人気急上昇中の野菜です。出典：E・レシピ初めて調理するという方のために、今回は栄養素や美味しく食べるための調理法とモロヘイヤの簡単レシピをご紹介します！・「王様の野菜」モロヘイヤの栄養出典：E・レシピアラビア語で「王様の野菜」という意味を持つモロヘイヤ。中東のエジプトで5000年以上前か