鮮やかな彩りが、夏の食卓に欠かせないトマト。火をとおすと酸味・青臭さが抑えられ、甘味とうま味が倍増します。料理家・もあいかすみさんに「和風麻婆トマト」とギョーザの皮を使った「トマトのキッシュ」のレシピを教えてもらいました。夏休みに食べたい！子どもウケ抜群のトマトメニューさっぱり食べやすいトマト麻婆と、彩豊かなトマトのキッシュを紹介します。●辛くない和風麻婆トマトたっぷりトマトと和の調味料でマイルド