食卓への登場回数が多い豚こま肉。「また炒め物？」「なんだか物たりない」の家族からのざんねんな声を歓喜に変える、即戦力の工夫を紹介します。料理研究家の小田真規子さんに、メインおかずに格上げするレシピを教えてもらいました。見映え◎でごちそう感あり！刻み豚こまのシューマイひき肉よりもごちそう感あり！？カニかま入りでおいしさ倍増！材料（4人分） 豚こま切れ肉300g カニ風味かまぼこ4本 タマネギ1／2個 塩