薄着の季節が到来して、ダイエットが頭をよぎる今日この頃。低糖質の鶏胸肉メニューが大活躍しますが、下手するとガチガチにかたくなってしまうことも。そんなお悩みを解決するレシピを料理家の小田真規子さんに教えてもらいました。今回は、とろりとしたタレで食感もやわらかな鶏胸のソテーです。ネギのとろみダレが合う！鶏胸のやわらかソテーネギから出るネバネバをタレと一緒に肉にからめて、やわらかさアップ！●鶏胸のやわら