目玉焼き。同じ卵料理でも、焼き方は人それぞれ。カリカリ派、蒸し焼き派、どちらもおいしく仕上げるレシピをご紹介します。定番おかずの目玉焼き、カリカリ派？蒸し焼き派？つくり方で好みが分かれる目玉焼きを、2パターンのレシピで紹介します。あなたはどっちがお好き？今日はどっちにする？●カリカリ派の目玉焼き余熱でじっくり火をとおすことで周りがこんがり、カリカリに。材料（1人分） 卵（室温に戻す）1個 サラダ油