旬の素材を長く味わうことができる果実酒とフルーツシロップ。でき上がりのおいしさはもちろん、甘くフレッシュな香りに包まれながら、キッチンで手を動かすのも楽しいもの。一年を通していろいろな果実酒とフルーツシロップを手づくりしているワタナベマキさんにそのつくり方を教えてもらいました。季節を感じるフルーツシロップのつくり方「いちばんおいしい時季の香りをそのままとじ込めることができるなんてぜいたくですよね。