宇都宮市内でフランス料理店を経営する日本を代表する料理人、音羽和紀さんが７日、地域コミュニティ施設で講演を行いました。 音羽さんによる講演は宇都宮市インターパーク６丁目にある「ミナテラスとちぎ」が去年の１０月から開いているサロンの一環で行われ、事前に申し込みをした７人が耳を傾けました。 音羽さんは去年、卓越した技能を持つ職人に国が贈る「現代の名工」に選ばれるなど国内外で受賞歴があります