食楽web 「小田原」といえばアジが有名ですが、地物の美味しいサバが揚がることでも知られています。サバはDHAやEPAなど、健康維持に欠かせないオメガ3脂肪酸の含有量が青魚のなかでもトップクラス。でも、なかには小さくて流通しにくいサバもあるそうで、活用されないとしたらもったいないですよね。 そんなサバを生かして商品化された味な逸品が、小田原駅東口の新名所「ミナカ小田原」1階の『小田原六左衛門』で購入できる