2020年はオンラインの食料品購入が大きな注目を集めたが、遡ること22年前の1999年もまた話題となった年だった。食料品市場全体に占めるオンライン売上の割合は、2019年の3.4％から2020年は10.2％にまで増加した。ウォルマート（Walmart）やAmazon、クローガー（Kroger）におけるオンラインでの食品注文数が急増した。また、同市場におけるスタートアップ最大手のインスタカートは、最後に資金調達をおこなった2018年から推定時価総