加熱したばかりの「ほぼうなぎ」(写真はJタウンネット編集部撮影、以下同)Jタウンネット

さらなる進化「ほぼうなぎ」実食

ざっくり言うと

  • うなぎの蒲焼を再現したかまぼこ「ほぼうなぎ」を実食している
  • ほろほろとした柔らかな食感で、味は「思ったより、うなぎ」だそう
  • 山椒が効いており、タレだけでもご飯が進む美味しさという

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