粉ものグルメの代表選手「お好み焼き」。メッカといえば大阪や広島を連想するが、皆さんは、「名古屋風お好み焼き」をご存知だろうか。名古屋でのお好み焼きは、アルミホイルに包まれたスタイルで食べることが特徴だという。記者も初めて見るスタイルだ。名古屋のどこで食べられるのか、歴史などを探ってみた。 アルミホイルで包むお好み焼き、とは？ 30年以上の歴史があったこの、アルミホイルで包んだお好み焼きは、名古屋