[となりのテレ金ちゃん-テレビ金沢]2018年11月21日放送の「仰天コロンブス」のコーナーで、サツマイモを甘くして、おいしく食べるコツを紹介していました。サツマイモを甘くするには、コツがあるのです。 やっぱり甘くておいしいのが食べたい（画像はイメージ） ナゼ甘くなるのかを検証し導きだされた「160度で2時間」石川県立大学の中谷内（なかやち）修先生は、サツマイモからバイオエタノールなどのエネルギー原料をつく