こんにちは。テリヤキ編集部です。本日お届けするコラムは、吉祥寺の名店『肉山』の創業者でもありながら、テリヤキストとしても活躍されている光山英明さんがプロデュースした絶品肉料理が味わえるお店をご紹介します。※これは、テリヤキ編集部が独自にまとめた記事になります。テリヤキストによる選別ではありません赤身肉が大好きなら、ここ。『肉山』東京光山さんの代名詞といえば吉祥寺で一番有名な飲食店『肉山』。同店は、