[となりのテレ金ちゃん-テレビ金沢]2017年3月23日放送の「旬ネタ＠市場」のコーナーで、いよいよ旬を迎えたホタルイカの紹介をしていました。ホタルイカが店頭に並び始めると春を感じる方も多いのではないでしょうか？春野菜と酢味噌で和えるホタルイカは、ビタミンA、Eを多く含み、ガンや老化予防、脂肪肝改善に効果が期待される食材です。ホタルイカ（Ippei Suzukiさん撮影、Flickrより）金沢中央卸売市場には、ホタルイカが２月