こんばんは。テリヤキ編集部です。本日お届けするコラムは、フードクリエイター・『そのやま』店主である園山真希絵氏が選ぶ今年最も勢いのあったお店をご紹介します。今回は前半3店舗を紹介します！富山の金賛レストラン『L'evo(レヴォ)』東京富山が誇るフレンチとして富山以外からも認知度の高いレストラン。プロローグと記されたアミューズから料理が始まり、序章だけで5品が提供される。その5品が清く正しく美しい。テリヤキス