牛丼業界は構造改革が必要…なか卯の決算からみる業態の未来
by ライブドアニュース編集部
ざっくり言うと
- なか卯の決算を参考に、牛丼業界の未来を考察している
- なか卯は300億円の売上がありながら、5億円の純赤字を計上している
- 業界の利益構造の脆さが露見し、今後の展開が正念場になると筆者
提供社の都合により、削除されました。
概要のみ掲載しております。
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