おとなの週末Web

優勝は名店のシェフ！GACKTも唸った「CHEF-1グランプリ」決勝戦の裏側に迫る

若き料理人のナンバーワンを決める大会「ザ・プレミアム・モルツ presents CHEF-1グランプリ2023」。先程テレビでのオンエアが終わったばかりの決勝戦…

10月22日 11時0分

創業100年、浜松の鰻の名店『かねりん』浜名湖産や三河一色産を吟味

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、静岡県浜松市の鰻店『かねりん』です。 焼き目の美しいうな…

10月22日 7時0分

ティモンディ前田裕太が考える「理想のリーダー像」とは？得意分野と求められることとのギャップに悩むときに大切にしたいこと

「目指せ、理想の大人」をメインテーマに掲げて始まった、「ティモンディ前田裕太の“おとな”入門」。自身の経験や見聞きしたエピソードから思考を広…

10月22日 5時0分

人気商品ランキング1位の絶品ローストビーフ　大阪でリピーターが絶えない人気ビストロのシェフが監修

この切った断面を見てください！なんとも肉々しいビジュアルに相応しい絶妙な厚みに、ロックオンです。それもそのはず、このローストビーフは、『おと…

10月21日 23時0分

食通な作曲家たちのなかで“地味”なモーツァルトの大好物は目玉焼き!?

ローマの皇帝は、フランスの太陽王は、ベートーベンは、トルストイは、ピカソは、チャーチルは、いったい何をどう食べていたのか？夏坂健さんによる…

10月21日 21時0分

決勝進出者が決定！「CHEF-1グランプリ」3回戦＆準決勝の様子を熱烈ルポ

この秋、若き料理人のナンバーワンが決まる！「ザ・プレミアム・モルツ presents CHEF-1グランプリ2023」の決勝戦が10月22日（日）18時からABCテレ…

10月21日 7時0分

信州・椀子でワインと秋の味覚を満喫！11月25日開催、シャトー・メルシャンのワイナリーと軽井沢マリオットホテルの大好評コラボ企画

ワインの醸造家やソムリエなどのエキスパートが解説しながら、テーブルを囲むメーカーズディナー。「シャトー・メルシャン椀子（まりこ）ワイナリー」…

10月21日 3時0分

450種類以上の蒸留酒がズラリ！中目黒『＆SPIRITS』は超進化系角打ち　

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・中目黒の酒屋『＆SPIRITS（アンド スピリッツ）』です…

10月20日 23時0分

過労で臨んだ家族旅行で浅田次郎が死を覚悟した夜

バブル経済崩壊、阪神・淡路大震災、オウム真理教による地下鉄サリン事件など、激動の時代だった1990年代。そんな時代を、浅田次郎さんがあくまで庶民…

10月20日 21時0分

「バードン・グリップ」の真の考案者とは？ゴルフ史が塗り替えられた手紙の内容

今から20数年前、ゴルフファンどころか、まったくゴルフをプレーしない人々までも夢中にさせたエッセイがあった。著者の名は、夏坂健。「自分で打つゴ…

10月20日 20時0分

醸造のプロ「杜氏」は酒をどう飲む？長野『湯川酒造店』編「よく冷やした“低アル原酒”を濃厚で香ばしいお好み焼きと」

酒の造り手だって、そりゃ酒を飲む。誰よりもその酒のことを知り、我が子のように愛する醸造のプロ「杜氏」は、一体どのように呑んでいるのか？今回の…

10月20日 9時0分

料理人No.1決定戦「CHEF-1グランプリ2023」関東・甲信越エリアを審査員自らルポ【全31品写真付き！】

この秋、若き料理人のナンバーワンが決まる！「ザ・プレミアム・モルツ presents CHEF-1グランプリ2023」の決勝戦が10月22日（日）18時からABCテレ…

10月20日 7時0分

なんと選べるフルーツは1種類だけ!?シーズン最高のぶどうに出会える「一果房」が自由が丘に爆誕

目黒区の自由が丘駅に2023年10月20日オープンした「 JIYUGAOKA de aone」。この新名所の1回に、フルーツやフルーツを使ったまったく新しいコンセプト…

10月20日 4時0分

富津の「黄金アジ」はどっちが好き？東京・練馬『アジ好きですか？』の名物「食べ比べアジフライ定食」

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・練馬の食堂『アジ好きですか？』です。 富津の美味満…

10月20日 2時0分

15歳の美智子さまがおもてなし「ホームメイドクッキーと紅茶のティータイム」

2023年10月20日、美智子さまは89歳のお誕生日を迎えられた。上皇陛下のお傍にあって、常に国民に心を寄せ続ける美智子さま。そのおふるまいの原点はど…

10月19日 23時0分

井上陽水が売れなかった2年間にしていた麻雀　ミュージシャンになる“大博打”で大成功

国内外のアーティスト2000人以上にインタビューした音楽評論家の岩田由記夫さんが、とっておきの秘話を交えて、昭和・平成・令和の「音楽の達人たち」…

10月19日 21時0分

ラーメン業界の最高権威「TRY」2023年の大賞は東京・三ノ輪の名店！　新店大賞は京王線沿線の話題店が受賞

『第24回 TRYラーメン大賞2023-2024』が、2023年10月20日に発売されます。東京・神奈川・千葉・埼玉の一都三県のラーメン専門店を対象に、ジャンルご…

10月19日 12時0分

豆からグッズまで　コーヒー好き女優・美山加恋が教える「おいしいコーヒーの淹れ方」

スイーツ好き女優・大野いとさんオススメの“おかし”に合うコーヒーを、コーヒー好き女優・美山加恋さんがレコメンドし、フードペアリングする連載「…

10月19日 7時0分

名物は鶏のパリパリ揚げ　東京・蒲田『中国料理にいくら』の“ツイピーチー”は愛おしい旨さ

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・蒲田の中華料理店『中国料理にいくら』です。 古民家…

10月19日 2時0分

相模湾沿いドライブでアジフライ三昧！1日5食でもペロリといける、衝撃のうまさ

鮮度にこだわれば漁港が一番？そこで、友だち3人で、小田原から三崎まで、漁港のアジフライを堪能するドライブに出発！目指すは相模湾沿いをぐるっと…

10月18日 21時0分