韓国料理に興味のある人は必見！

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現在YouTubeで、‘カリスマ主婦’として知られるマーサ・スチュワートより、注目を集めている料理レシピ映像があるという。

韓国日報によると、カナダの日刊紙「グローブ・アンド・メール」(The Globe and Mail)は６日、米国ニューヨークに住むキム・エミリーさん（５２）が、２００７年６月から掲載を始めた韓国料理のレシピ映像が大人気を博していると伝えたという。

主婦のキムさんは、以前カナダのトロントに住んでいたころから韓国料理レシピ映像を撮り始め、中でも「キムチ作り」を紹介している９分間のレシピ映像は再生回数が約２７万５，３００回にのぼるほどの人気映像だそうだ。記事によると、アマチュア料理家であるキムさんは、サイト内では名人と呼ばれ、現在は「マンチの韓国料理ショー」(Maangchi’s Korean Cooking Show)というレシピ映像を総６４件掲載している。

「キムチ作り」のほかにもスンドゥブ（豆腐チゲ）や、チャプチェ、ビビンパ、トッポギ、サムギョプサル（豚の焼き肉）、カムジャタン（じゃがいものスープ）など、韓国家庭料理の代表的メニューが紹介されている。

全編英語だが、英語が分からなくても映像を見ているだけで、十分に韓国料理の作り方が理解できる内容となっている。スンドゥブやビビンパは日本人にも評判が高いメニューだ。これを見て、韓国料理にチャレンジしてみてはいかがだろうか。

参照：「キムチ作り」映像YouTubeで人気爆発 - 韓国日報
参照：Cooking Korean food with Maangchi

（文：林由美）

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