赤坂のコーヒースタンドでコーヒー好き女優がラテを飲むときに一番好きな瞬間を思い出す
スイーツ好き女優・大野いとさんオススメの“おかし”に合うコーヒーを、コーヒー好き女優・美山加恋さんがレコメンドし、フードペアリングする連載「おかしなコーヒーのハーモニー」。美山さん登場回、第39回目の今回は、大野さんがオススメした「塩メロンパン」に合うコーヒーをレコメンド。赤坂にあるコーヒースタンドです。オーストラリアコーヒーのお店で、カフェラテをいただきました。
コーヒーは店内で飲む派。その理由は？
先日、赤坂にある『BunCoffee Akasaka』を訪れました。
もともとはオーストラリアをベースにしたコーヒースタンドで、赤坂店がオープンしたのは2021年。オーストラリアのコーヒーといえば、エスプレッソ系はもちろん、軽やかで飲みやすい一杯が印象的です。
『BunCoffee』
こちらでは、エスプレッソ系のドリンクに加えて、ドリップコーヒーも人気。シングルオリジンの豆もさまざまな種類から選ぶことができ、その時々で違う豆に出合えるのも楽しいところです。
メニュー表
豆は結構入れ替わるそうで、「今回はエチオピアですが、来週には変わっているかもしれません」とのこと。その時にしか出合えない一杯があると思うと、ついついまた覗きたくなります。
好きな豆から選べる
ミルク系なら、ラテやオーストラリアスタイルの「フラットホワイト」も人気だそう。今回いただいたのは、エチオピアの豆を使ったラテ。
「カフェ ラテ」（600円）
口をつける瞬間、鼻にエチオピアらしい華やかな香りがふわっと広がります。そしてのどを通ると、軽やかな苦味がちゃんと存在感を残す。エスプレッソの風味とミルクのバランスも、とても好みでした。
実は私、ラテを飲むときに一番好きな瞬間があります。
それは、グラスに口を近づけたとき。
微細なコーヒーの粉がグラスの表面にぷかぷかと浮かんでいて、コーヒーの香りがふわっと鼻に届くんです。
この瞬間が、なんとも愛おしい（笑）。
だから私は、断然店内派。グラスで提供してもらえると、それだけでちょっとうれしくなります。飲み終わったあと、グラスの縁にコーヒーの粉がちょこんと残っているのも大好物です。
カフェラテに合う！オーストラリアの家庭的スイーツ
そして今回、ラテと一緒にいただいて「これは合う！」と感動したのが、オーストラリアの家庭的なスイーツとして親しまれている「ラミントン」。
「ラミントン」（550円）
ふんわりとしたスポンジケーキの間に挟まった酸味のあるジャムがアクセント。外側はチョコレートでコーティングされ、周りはシャリっとした食感のココナッツをまとっています。
ドーナツのようでもあり、ケーキのようでもあり。初めて食べるのに、なぜかどこか懐かしい。家庭的なお菓子というのが、なんとなくわかる気がします。
これがラテとよく合うんです。
ミルクのまろやかさとももちろん相性がいいのですが、今回のエチオピアはミディアムローストということもあってか、ラミントンの甘さをすっきりと流してくれる。
もう一口、もうひと口と、ついつい手が伸びてしまいました。
ラテとの相性抜群！
いとちゃんが紹介してくれた塩メロンパンも、きっと合うはず！ パンのバターのコクや生地の甘さを邪魔せずに軽やかにしてくれそうです。
今回はドリップコーヒーをいただかなかったのですが、店内で淹れている様子を見ていると、とても丁寧。抽出されたコーヒーも、思わず見とれてしまうようなきれいな色をしていました。
次に来たときは、ぜひドリップもいただきたいです。
スタイリッシュな店内
店内はスタイリッシュでコンパクト。店内４席、店外２席ほどの小さなコーヒースタンドですが、ひっきりなしにお客さんが訪れます。
豆をプレゼント用に購入していく方も。
コーヒー豆も買える
店主さんが一人ひとりに丁寧に、そしてやさしく説明されているのも印象的でした。
淹れ方の説明書もつけてくれるそうなので、コーヒーに詳しくなくても豆を選びやすいのがうれしいところ。
「今日はどんな豆がありますか？」から始めて、その日の気分で選ぶのも楽しそうです。
困ったことがあれば店主に相談も
席数も少ないので、カフェでパソコンを広げて長居するというより、仕事前にさっと立ち寄ったり、休憩中に気分を切り替えたり。朝にエスプレッソを一杯だけ飲んで一日を始める、なんていうのも素敵です。
コーヒーを目的にふらっと立ち寄って、その日の一杯と出会う。
そんな楽しみ方が似合う、小さくて居心地のいいコーヒースタンドでした。
■『BunCoffee Akasaka』
［住所］東京都港区赤坂7-10-6 ストークビル101
［電話番号］080-4389-9886
［営業時間］9時～19時
［休み］無休
［交通］地下鉄千代田線赤坂駅7番出口から徒歩7分
●美山加恋（みやまかれん）／1996年12月12日生まれ、東京都出身。映画、テレビ、舞台のほか、アニメ『キラキラ☆プリキュアアラモード』では主人公を演じるなど、活躍は多岐にわたる。
